"Altadată Revelionul însemna plăcintă cu răvaș, lozul în plic ales și desfăcut la miezul nopții, program TV special și petrecere cu mult dans până la ziua. Paharele cu 12 boabe de struguri albi să nu lipseacă de pe masă de Anul Nou. În acest an putem rememora acele vremuri, e un Revelion special petrecut cu familia apropiată, fără prieteni și fără ieșiri la artificii în miez de noapte.  Însă față albă de masă, crăciuniță roșie și frumoasă, bolurile cu salate de toate felurile care să conține cât mai mult verde, fructiera cu mere roșii și alte fructe rotunde, paharele pregătite cu 12 bobițe de struguri albi sunt elemente prezente pe masă de Anul Nou", a spus nutriţionistul Lygia Alexandrescu, joi, la Antena 3.

Aperitive ușoare pe baza de carne de curcan și multe legume de sezon (gulie, ridichi, foi de salată verde), dar și salată boeuf cu maioneză de casă făcută cu ulei presat la rece, piftie degresată de pasăre cu legume prinse în aspic și cât mai puțină sare.

Peștele alb și friptură de pasăre, multe salate și legume colorate (ardei verde, roșu, portocaliu, ceapă roșie, ciuperci, dovlecei) la grătar pot fi câteva idei de alimente de bun augur pentru Noul An și, în plus, mai ușor de digerat la ore așa târzii. Masă de Revelion 2021 va fi cantitativ simbolică pentru că ea este despre bucuria momentului, despre speranța pentru normalitate, despre a fi sănătoși, despre a fi mai buni", a mai spus nutriţionistul Lygia Alexandrescu.

[citeste si]

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News