DCSport.ro
27 noi 2024, 08:17
Poți descărca aplicația:
Prin intermediul platformei Amintiri Gustoase, creată de agenția Zaga Brand, licențiată pentru organizarea evenimentului, bucătarii de street food din țară vor avea oportunitatea de a demonstra abilitățile lor în fața unui juriu specializat și a publicului.
Câștigătorul competiției naționale va avea șansa de a participa la faza finală internațională, care se va desfășura în Germania. Scopul proiectului Amintiri Gustoase este de a promova bucătăria românească autentică și reinterpretată prin intermediul street food-ului, atât la nivel local, cât și internațional.
„Totul este despre a rămâne autentic, oferind mâncare de calitate la prețuri accesibile. Așa că nu putem să nu ne întrebăm: unde se poziționează mâncarea românească, gustul autentic al combinațiilor care ne reprezintă și cu care ne mândrim, de altfel, pe scena vibrantă a street food-ului european și internațional? Reușim să ne aliniem trendului de mâncare stradală sau ar trebui să experimentăm mai mult cu ceea ce ne reprezintă? Ne place modern sau tradițional? Gustos sau estetic în farfurie? Acestea sunt doar câteva din întrebările pe care Amintiri Gustoase, proiectul de promovare a gastronomiei locale, își propune să le clarifice în prima ediție a European Street Food Awards - România.
Vom descoperi eroii mâncării de azi și de mâine care fac lumea un loc mai bun în care să trăim și să mâncăm gustos! Alături de top-chefi români, food-bloggers, jurnaliști și istorici culinari, vom selecta street fooders din România care să ne reprezinte de acum încolo pe scena locală și, în curând, în marea finală European Street Food Awards 2023 de la Saarbrücken”, declară Silvia Teodorescu, managing partner Zaga Brand și coordonatoarea Amintiri Gustoase.
Finala European Street Food Awards - România va avea loc în cadrul CODRU Festival 2023, singurul festival din Timișoara care a fost nominalizat la premiile European Festival Awards. Vendorii participanți la festival vor fi supuși jurizării, atât prin votul publicului pe durata evenimentului, cât și prin evaluarea unui juriu .
Criteriile de jurizare includ gustul preparatelor, branding-ul vizual și inovația. Cei mai talentați și populari street fooderi români vor fi selectați pentru a reprezenta România la finala European Street Food Awards din Saarbrücken, Germania.
În cadrul finalei naționale, câștigătorul desemnat de juriul profesionist va participa la marea finală europeană dedicată street food-ului, iar publicul va avea ocazia de a vota favoritul său, prin categoria specială Romanian Street Food Awards 2023.
European Street Food Awards - Grand Finale va aduce împreună cei mai buni street fooderi din Europa în perioada 29 septembrie - 1 octombrie, în Germania. Participanții sunt selectați în urma finalelor naționale, iar campionii europeni vor avea oportunitatea de a se confrunta cu câștigătorii USA Street Food Awards într-o ediție specială dedicată mâncării noilor generații.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News
