Într-o perioadă în care Crăciunul înseamnă nu doar bucurii, ci şi opulenţă, patiserul Dario Hartvig din Carmagnola, Piemont, depăşeşte toate recordurile cu creaţia sa spectaculoasă: un panettone acoperit cu foiţă de aur şi decorat cu cristale Swarowski.

Acest desert unic este prezentat într-o cutie de plexiglas şi are un preţ uluitor de 900 de euro per kilogram.

„Am mai realizat în trecut panettone cu diamante adevărate pentru clienţi ruşi şi indieni, cu preţuri care au ajuns până la 700.000 de euro,” declară Hartvig, conform presei străine.

Marchesi 1824: Eleganţă şi artă culinară în Milano

La Milano, locul de naştere al panettone-ului, patiseria de lux Marchesi 1824 îmbină tradiţia cu modernitatea. Sub conducerea maestrului Diego Crosara, panettone-ul devine o adevărată operă de artă, decorat manual cu glazuri, marţipan şi motive festive inspirate din basmele de Crăciun.

Timpul de producţie pentru fiecare prăjitură este de cel puţin o oră şi jumătate, iar preţul unei astfel de capodopere porneşte de la 580 de euro pentru două kilograme. O altă creaţie notabilă, panettone-ul Barbajada, vine într-o cutie cu design elegant la preţul de 180 de euro.

Panettone cu aur: Strălucirea luxului în Napoli şi Lecce

Din Lecce, patiseria Pinti impresionează cu un panettone decorat cu frunze de aur de 24 de carate şi ciocolată neagră de calitate premium, disponibil la 180 de euro.

În San Giuseppe Vesuviano, Napoli, familia Marigliano lansează Golden Mont, un panettone acoperit în întregime cu aur comestibil şi glazurat cu ciocolată albă şi caramel, la preţul de 150 de euro. Pentru moment, acesta poate fi cumpărat doar local, în aşteptarea unui ambalaj potrivit pentru livrări internaţionale.

Ediţii limitate şi creaţii personalizate

Patiseria Pavé din Milano propune un panettone clasic într-o cutie de pălării din piele naturală, realizată manual, la un preţ de 200 de euro. La Castel di Sangro, chef-ul de trei stele Michelin, Niko Romito, lansează un panettone tradiţional ambalat în pânză roşie, disponibil la 150 de euro. Rețeta respectă cele mai stricte standarde ale artei fermentaţiei, rezultând într-un desert echilibrat şi aromat.

Maestrul Iginio Massari, celebru pentru creaţiile sale neconvenţionale, surprinde în acest an cu un panettone roz. Aluatul este infuzat cu căpşuni Mara des Bois şi ciocolată neagră din Peru, oferind un contrast subtil între dulce şi acrişor. Decorat cu glazură de căpşuni, acest panettone unic este disponibil însemnat în ediţie limitată la preţul de 120 de euro pentru 1,5 kilograme.

Ofertele sezonului: Tradiţie şi exclusivitate

Panettone-ul, simbolul festiv al Italiei, continuă să inspire cei mai talentaţi patiseri, care transformă desertul tradiţional într-un lux artistic. Fie că este vorba de foiţe de aur, cristale Swarowski sau decoraţii manuale de poveste, aceste creaţii răspund dorinţei de unicitate şi exclusivitate.

Astfel, masa de Crăciun capătă o notă de eleganţă şi rafinament, confirmând statutul panettone-ului ca o emblemă a luxului italian.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News