Eton Mess este o combinație perfectă între dulcețea căpșunilor proaspete, crocantețea bezelelor și frișca catifelată. Legenda spune că acest desert a luat naștere la Eton College, în Anglia, în timpul unui meci de cricket, când cele trei ingrediente au fost amestecate întâmplător. Rezultatul? Un deliciu răcoritor și ușor de preparat, perfect pentru zilele călduroase de vară.

Rețetă de Eton Mess

Ingrediente

10 bezele 
300 g căpșuni proaspete, tăiate în bucăți
200 ml frișcă lichidă
2 lingurițe de zahăr pudră
Zeama de la 1/2 lămâie

Mod de preparare

Macerarea căpșunilor: Într-un bol mediu, amestecați căpșunile tăiate cu zeama de lămâie și zahărul pudră. Lăsați-le să stea timp de 30-40 de minute la temperatura camerei sau în frigider timp de 3-4 ore. Acest proces va scoate sucul din căpșuni și le va face mai dulci.

Cum preparăm frișca: Într-un bol mare, bateți frișca lichidă până se întârește. Adăugați zahărul pudră și continuați să bateți până când obțineți o frișcă pufoasă.

Asamblarea Eton Mess: Zdrobiți bezelele în bucăți mici și adăugați-le în frișcă. Apoi, cu grijă, încorporați căpșunile macerate. Nu trebuie amestecat prea mult. Trebuie să se vadă încă pete de roz în frișcă, dar să păstrați și bucăți de bezele.

Servirea: Puneți desertul în boluri individuale și decorați cu căpșuni proaspete și bucăți de bezele.

Poftă bună!

Eton Mess este un desert versatil, perfect pentru a impresiona invitații la o cină sau pentru a vă răsfăța familia într-o zi călduroasă. Cu aromele sale proaspete și textura crocantă, Eton Mess va deveni rapid unul dintre deserturile voastre preferate.

Savurați cu plăcere!

--------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
     
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News