Cu această rețetă simplă și ușor de urmat, vei obține o prăjitură delicioasă, plină de gustul dulce al bananelor coapte și o consistență pufoasă care se topește în gură. Cu ingrediente de bază și pași simpli, vei pregăti un banana bread perfect, care va fi cu siguranță apreciat de toată familia și prietenii.

Chec cu banane - Ingrediente

- 3 banane coapte, zdrobite

- 100g unt topit

- 150g zahăr brun

- 2 ouă mari, la temperatura camerei

- o linguriță extract de vanilie

- 190g făină de grâu

- o linguriță praf de copt

- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

- 1/2 linguriță sare

- 120ml iaurt grecesc

- 60g nuci sau migdale, tocate (opțional)

- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)

Chec cu banane - Rețeta pas cu pas

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt sau tapetează cu hârtie de copt o formă de pâine (aproximativ 23x13 cm).

Într-un castron mare, amestecă bananele zdrobite, untul topit și zahărul brun până se combină bine.

Adaugă ouăle și extractul de vanilie în amestecul de banane și amestecă până la omogenizare.

În alt castron, cerni făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adaugă amestecul de făină în amestecul de banane și amestecă doar până când se combină. Nu amesteca prea mult pentru a evita un chec cu banane dens.

Incorporă iaurtul grecesc și nucile sau migdalele tocate, dacă folosești. Amestecă ușor până la încorporare.

Toarnă compoziția în forma pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.

Coace checul cu banane-ul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când un băț de frigărui inserat în centru iese curat sau cu câteva firicele de aluat lipite. Dacă se rumenește prea repede, poți acoperi checul cu banane-ul cu folie de aluminiu în timpul coacerii.

După ce este copt, lasă checul cu banane-ul să se răcească în formă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Odată ce s-a răcit complet, presară checul cu banane-ul cu zahăr pudră pentru un aspect mai atrăgător.

Taie în felii generoase și servește alături de o ceașcă de ceai sau cafea proaspătă.

Acum te poți bucura de această delicioasă prăjitură de banane, perfectă pentru orice moment al zilei! Poftă bună!

----------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ      

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News