Sezonul cald ne oferă ocazia de a pune pe masă o multitudine de legume. De la roșii la dovlecei, din care se pot prepara salate super delicioase, mâncărurile de vară din legume au un conținut important de vitamine. Consumul zilnic de legume este recomandat de nutriționiști și medici.

Astăzi vom descoperi trei rețete delicioase și rapide pentru a folosi dovlecelul într-un mod diferit decât de obicei: dovlecei umpluți vegetarieni, o prăjitură cu dovlecei și paste cu dovlecei.

Trei rețete cu dovlecei pe care trebuie să le încerci

Dovlecei umpluți

Prima rețeta pe care o vom ilustra sunt dovleceii umpluți. Luați dovlecei, năut și busuioc. Tăiați dovleceii în jumătate scoțând pulpa, apoi amestecați-o împreună cu năutul și busuiocul. Cu această compoziți umpleți jumătățile de dovleceii. Îmbogățiți gustul, cu o stropire de pesmet. Apoi coaceți dovleceii umpluți la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.

Prăjitură cu dovlecei

A doua rețetă este, incredibil, o prăjitură cu dovlecei. Desertul cu dovlecei este surprinzător. Protagoniști sunt dovleceii, câteva ouă, fulgi de ciocolată, nuci, zahăr, praf de copt și făină.

Se rade dovlecelul și se îndepărtează excesul de apă. Se bat bine ouăle, apoi se adaugă făina, dovlecelul, fulgii de ciocolată și nuca mărunțită. Se amestecă și se coace într-o tavă unsă cu unt. Se lasă la copt la 170 de grade aproximativ trei sferturi de ora.

Prăjitura este perfecta pentru micul dejun sau o pauza de ceai.

Paste cu dovlecel și roșii 

A treia este cu siguranță cea mai clasică dintre rețetele - paste cu dovlecel și roșii. Este o mâncare de paste cu sos făcut din roșii și dovlecei. Puneți pastele la fiert. Roșiile se toacă, dovleceii se dau prin răzătoare. Legumele se călesc într-o tigaie.

Scurgeți pastele fierte și amestecați-le bine cu sosul de dovleceii și roșii. Condimentați mâncarea cu ulei de măsline, sare și piper.

Poftă bună!

----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 

- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News