Salamul de biscuiți este o delicioasă și simplă rețetă de desert, perfectă pentru momentele când vrei să impresionezi cu ceva dulce și ușor de preparat. Acest desert este apreciat pentru gustul său bogat de ciocolată, textura crocantă a biscuiților și pentru că nu necesită gătire la cuptor. Iată cum să pregătești salamul de biscuiți:

Salam de biscuiți  - Ingrediente

- 200g biscuiți simpli sau biscuiți cu ciocolată, zdrobiți în bucăți mici

- 100g margarină, la temperatura camerei

- 100g zahăr pudră

- 50g cacao

- Esență de vanilie 

- 50g nuci măcinate

- 50g rahat 

- 50g stafide (opțional)

- Zăhar pudră sau fulgi de cocos pentru rulare

Salamul de biscuiți  - Metoda de preparare

Într-un bol mare, amestecă biscuiții zdrobiți, zahărul pudră, cacaoa și, dacă folosești, nucile măcinate și stafidele. Asigură-te că toate ingredientele uscate sunt bine combinate.

Adaugă margarina moale în bol și amestecă bine până când toate ingredientele se combină și se formează o pastă omogenă. Dacă dorești, poți adăuga și esența de vanilie pentru un plus de aromă.

Taie rahatul în cubulețe mici și adaugă-l în compoziție. Amestecă continuu, până când obții o compoziție lipicioasă care poate fi modelată.

Acoperă o tavă sau o suprafață plană cu folie de plastic sau hârtie de copt. Transferă compoziția pe suprafața pregătită și modelează-o într-un cilindru lung, învelind-o strâns în folie sau hârtie.

Pune cilindrul format în frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când devine suficient de solid pentru a fi tăiat în felii.

După ce s-a răcit suficient, scoate cilindrul din frigider și înlătură folia sau hârtia de copt. Rulează cilindrul în zahăr pudră sau fulgi de cocos pentru a-i da un aspect atrăgător.

Cu un cuțit bine ascuțit, taie biscuitul salam în felii de grosimea dorită.

Servește feliile de salam de biscuiți pe un platou frumos și bucură-te de această delicatesă alături de cei dragi.

-----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ       

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News