Această rețetă simplă și delicioasă de cod în crustă de ierburi îți va aduce în farfurie un preparat cu un amestec crocant și arome proaspete, perfect pentru o cină în familie.

Ingrediente

- 4 fileuri de cod (aproximativ 150-200g fiecare)

-Sare și piper negru proaspăt măcinat1

- Un sfert de cană de pesmet

- Un sfert de cană cană de parmezan ras

- 2 linguri de ierburi proaspete tocate (pătrunjel, cimbru, rozmarin)

- 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin

Mod de pregătire 

Pregătirea fileurilor de cod: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așează fileurile de cod într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline. Condimentează-le cu sare și piper.

Prepararea crustei: Într-un bol, amestecă pesmetul, parmezanul ras, ierburile tocate și uleiul de măsline până când se formează o textură omogenă.

Aplicarea crustei: Împarte amestecul de pesmet și parmezan uniform peste fiecare fileu de cod, presând ușor pentru a adera bine.

Coacerea: Introdu tava în cuptor și coace timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când crusta este auriu-maronie și fileurile de cod sunt gătite complet.

Servirea: Scoate fileurile de cod din cuptor și servește-le calde, alături de garnituri la alegere, cum ar fi orezul cu legume sau cartofii copți.

----------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt   

- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g   

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News