Această prăjitură delicioasă cu biscuiți și cremă de vanilie și ciocolată este perfectă pentru a satisface pofta de dulce a întregii familii. Cu un gust bogat de vanilie și ciocolată, acest desert ușor de pregătit va deveni cu siguranță preferatul în casa ta.

Prăjitură cu biscuiți și cremă de vanilie și ciocolată - Ingrediente

- 3 pachete de biscuiți (preferabil biscuiți simpli)
- un litru de lapte
- o linguriță de esență de vanilie
- 4 gălbenușuri de ou
- Un vârf de cuțit de sare
- 100 grame de amidon
- 2 linguri de cacao
- 150 grame de zahăr

Prăjitură cu biscuiți și cremă de vanilie și ciocolată - Metodă de preparare 

Începe prin pregătirea cremei de vanilie. Într-un bol, amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul și sarea. Bate compoziția până când devine ușor spumoasă. Adaugă amidonul în compoziție și amestecă bine, asigurându-te că nu există cocoloașe. Acest pas va ajuta la îngroșarea cremei.

Încălzește laptele într-un vas de dimensiuni medii. Când laptele este aproape să dea în clocot, redu focul la minim.

Adaugă compoziția de gălbenușuri și amidon în lapte treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să amesteci până când crema de vanilie începe să se îngroașe.

Adaugă esența de vanilie și amestecă bine. Dacă dorești o aromă mai intensă de vanilie, poți adăuga și o pastăie de vanilie despicată în jumătate. Acoperă crema cu o folie de plastic sau hârtie pergament direct pe suprafața cremei pentru a preveni formarea crustei. Las-o să se răcească complet.

Într-un alt bol, pregătește crema de ciocolată. Amestecă cele 2 linguri de cacao cu puțin lapte pentru a obține o pastă omogenă, apoi adaugă restul laptelui și încălzește-l până când compoziția devine fierbinte, dar să nu dea în clocot.

Adaugă crema de ciocolată peste crema de vanilie răcită, amestecându-le împreună pentru a obține o cremă de ciocolată cu vanilie delicioasă și omogenă.

Rețeta pas cu pas

Într-o tavă dreptunghiulară sau pătrată, așază un strat de biscuiți pe fundul tăvii. Toarnă jumătate din crema de vanilie și ciocolată peste biscuiți și nivelază bine.

Adaugă un alt strat de biscuiți deasupra cremei și toarnă restul de cremă peste ei. Nivelează din nou.

Acoperă prăjitura cu folie de plastic și pune-o la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte, astfel încât straturile să se integreze și biscuiții să devină moi.

Când prăjitura este bine refrigerată și straturile s-au îmbinat, taie-o în pătrate sau dreptunghiuri și servește cu poftă!

Această prăjitură cu biscuiți cu cremă de vanilie și ciocolată este o adevărată încântare pentru papilele gustative și se pregătește relativ rapid. Este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța familia într-o zi obișnuită. 

----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt           

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g           

 - https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G             

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ    

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News