Vara este anotimpul când natura ne răsfață cu o bogăție de fructe de pădure delicioase și aromate. Pentru a profita din plin de aceste daruri ale naturii, vă prezentăm o rețetă irezistibilă de plăcintă de vară cu fructe de pădure proaspete. Această plăcintă cu arome vibrante și aspect atrăgător este o modalitate perfectă de a savura bogăția sezonului și de a împărtăși bucuria gustului cu cei dragi.

În această rețetă, fructele de pădure proaspete devin protagoniști, conferind umpluturii un gust dulce-acrișor și o textură suculentă. Această combinație divină este învelită într-o crustă fragedă și crocantă, care se topește în gură.

Plăcintă de vară cu fructe - Ingrediente

- 500 g de fructe proaspete (zmeură, căpșuni, afine etc.)

- 2 linguri de zahăr

- 1 lingură de făină1 linguriță de suc de lămâie

- 1 foaie de aluat pentru plăcintă (proaspătă sau congelată)

- 1 ou bătut (pentru a unge aluatul)

- Zahăr pudră (opțional, pentru decor)

Plăcintă de vară cu fructe - Instrucțiuni

Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt.

Spală și curăță fructele, apoi taie-le în bucăți mai mici, dacă este necesar. Transferă-le într-un castron și amestecă-le cu zahărul, făina și sucul de lămâie. Acest amestec va ajuta la obținerea unei umpluturi suculente și legate.

Întinde foaia de aluat în tava de copt, asigurându-te că acoperă și marginile. Poți folosi o foaie de aluat întreagă sau o poți tăia în bucăți mai mici pentru a obține o plăcintă în stil rustic.

Pune umplutura de fructe peste aluat, asigurându-te că este distribuită uniform. Poți lăsa marginile aluatului să fie ușor ridicate sau le poți plia pentru un aspect mai elegant.

Folosind o pensulă de patiserie, unge marginile aluatului cu oul bătut. Acesta va conferi o culoare aurie și un aspect crocant după coacere.

Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când crusta este frumos rumenită.

După ce este gata, lasă plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii. Poți presăra puțină zahăr pudră peste plăcintă pentru un aspect atrăgător înainte de servire.

Această rețetă simplă de plăcintă de vară combină gustul proaspăt al fructelor cu textura crocantă a crustei și este perfectă pentru momentele când ai nevoie de o delicatesă rapidă și delicioasă.

-----------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News