Pizza colorată - Ingrediente pentru 4 persoane

Pentru aluat:

200 g de făină

75 ml de lapte

25 g de unt

1 gălbenuș de ou

jumătate de lingură de sare

jumătate de plic de drojdie uscată

Pentru umplutură:

Sparanghel sălbatic

Ardei roșu, galben și verde

Ceapă

Măsline negre

Mozzarella

Sos de roșii

Oregano

Sare, piper și ulei de măsline 

Pizza colorată - Mod de preparare

Pregătim aluatul de pizza amestecând ingredientele. 

Întindem aluatul pe o hârtie de copt și îl acoperim cu câteva linguri de sos de roșii.

Distribuim mozzarella peste sosul de roșii.

Tăiați ardeii colorați în bucăți mici și așezați-i, distribuind bine culorile.

Tocăm o bucată de ceapă în fâșii Julien și o alta bucată o tăiem foarte fin și o călim într-o tigaie. Distribuim ambele tipuri de ceapă.

Punem niște sparanghel verde cu vârfurile spre centrul pizzei.

Pentru a termina, tăiem câteva măsline negre pe jumătate și le distribuim cu puțină grație, presărăm niște frunze de oregano, puțin piper negru și completăm pizza cu o stropi de ulei de măsline.

O coacem în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute la 225º, până când marginile sunt maronii și crocante.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News