Poți descărca aplicația:
Get it on App Store Get it on Google Play
Mousse de cafea, gata în 10 minute. Un desert răcoritor, fără coacere
WhatsApp
Mousse-ul de cafea este un desert delicios și ușor de preparat, perfect pentru a satisface pofta de dulce a oricui. 
Cum să faci mousse de cafea (Foto: Freepik)

Cu o textură aerisită și o aromă intensă de cafea, acest desert este o alegere excelentă pentru a fi servit la o cină specială sau ca o gustare rapidă. 

Ingrediente

 

* 250 ml cafea tare
* 4 gălbenușuri de ou
* 100 g zahăr
* 250 ml smântână pentru frișcă
* 5 g gelatină
* 2 linguri de cacao pudră (opțional)

Mod de preparare

 

1. Hidratați gelatina în 50 ml apă rece timp de 10 minute.
2. Într-o cratiță mică, încălziți cafeaua la foc mic până se dizolvă complet zahărul.
3. Adăugați gelatina hidratată în cafeaua fierbinte și amestecați bine până se topește complet. Lăsați amestecul să se răcească ușor.
4. Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.
5. Turnați treptat cafeaua rece peste compoziția de gălbenușuri, amestecând continuu pentru a se omogeniza.
6. Bateți smântâna pentru frișcă până obțineți o consistență fermă.
7. Încorporați ușor frișca în compoziția de cafea, amestecând delicat cu o spatulă, pentru a menține aerisirea mousse-ului.
8. Turnați mousse-ul de cafea în pahare sau boluri individuale și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau până se întărește complet.
9. Opțional, pudrați mousse-ul cu cacao pudră înainte de servire.

Sfaturi

* Puteți folosi cafea instant sau cafea proaspăt preparată pentru această rețetă.
* Asigurați-vă că gelatina este complet dizolvată în cafeaua fierbinte pentru a evita formarea de cocoloașe.
* Puteți aromatiza mousse-ul de cafea cu extract de vanilie, scorțișoară sau rom, după preferințe.
* De asemenea, puteți decora mousse-ul cu frișcă, nuci tocate sau ciocolată rasă.

Mousse-ul de cafea este un desert delicios și versatil, care poate fi adaptat cu ușurință la gusturile dumneavoastră. Cu o preparare simplă și rapidă, acest desert este perfect pentru orice ocazie. Savurați o porție de mousse de cafea și bucurați-vă de o explozie de savoare cu aromă intensă!

 

----------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News

WhatsApp
DC Media Group Audience
Top cele mai citite știri
Crossuri parteneri
Lifestyle Vezi toate articolele
pixel