Lipia cu omletă, carne, legume și sos de iaurt cu usturoi este o combinație delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un mic dejun sau prânz rapid și hrănitor. Această rețetă simplă și versatilă îți permite să folosești ingrediente preferate, iar sosul de iaurt cu usturoi adaugă o notă răcoritoare și aromată.

Micul dejun al campionilor - Ingrediente

- 4 lipii de grâu sau de secară
- 6 ouă
- 200 g de carne (de pui, curcan, porc sau vită), tăiată în cuburi mici
- 1 ceapă medie, tăiată mărunt
- 1 ardei gras, tăiat felii subțiri
- 1 roșie mare, tăiată cubulețe
- 1-2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de ulei de măsline sau unt
- Sare și piper după gust
- Frunze proaspete de salată (opțional)

Pentru sosul de iaurt cu usturoi:

- 200 g iaurt natural (poți folosi iaurt grecesc pentru o textură mai densă)
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- Sucul de la jumătate de lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Oregano sau alte ierburi preferate (opțional)

Micul dejun al campionilor - Metodă de preparare

1. Într-un bol, bate ouăle și adaugă sare și piper după gust. Poți adăuga și o lingură de lapte pentru a obține o omletă mai pufoasă. Încinge o tigaie antiaderentă cu ulei de măsline sau unt și toarnă ouăle bătute în tigaie. Gătește omleta pe ambele părți până când este coaptă. După ce este gata, taie omleta în patru părți egale și păstrează deoparte.

2. În aceeași tigaie, adaugă ceapa și usturoiul zdrobit și călește-le până devin aurii și aromate. Adaugă apoi bucățile de carne și rumenește-le ușor.

3. După ce carnea s-a prăjit, adaugă ardeiul gras și roșiile cubulețe. Amestecă bine și gătește timp de câteva minute până când legumele se înmoaie ușor, dar rămân crocante.

4. În timp ce pregătești umplutura, poți încălzi lipiile într-o tigaie sau pe o plită, câteva secunde pe fiecare parte, până devin puțin moi și călduțe.

5. Pentru sosul de iaurt cu usturoi, amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper. Poți adăuga și ierburi preferate, precum oregano, pentru a-i da un gust aromat.

6. Acum, asamblează lipiile: așază pe fiecare lipie o bucată de omletă, apoi adaugă amestecul de carne și legume. Poți adăuga și câteva frunze de salată pentru un plus de prospețime.

7. La final, stropește fiecare lipie cu sosul de iaurt cu usturoi și înfășoară-le ca pe un burrito sau servește-le ca atare, în funcție de preferințe.

Această lipie cu omletă, carne, legume și sos de iaurt cu usturoi este o alegere perfectă pentru a-ți începe ziua cu o masă sățioasă și gustoasă, sau pentru a-ți satisface pofta la prânz. Poți ajusta ingredientele după preferințe și poți explora diverse combinații de arome pentru a crea propriul tău sandviș delicios!

----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                 

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                 

 - https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                   

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ    

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News