Eclerul la tavă fără coacere începe cu o bază crocantă de biscuiți, care este apoi acoperită cu o cremă fină și bogată de ciocolată. Această rețetă oferă o versiune simplificată a eclerului tradițional, fără a compromite gustul și aspectul delicios. Cu fiecare mușcătură, vei descoperi o explozie de savoare și o încântare pentru papilele gustative.

Cu un timp minim de preparare și cu ingrediente accesibile, acest deliciu dulce este gata într-o clipă și te va încânta cu o combinație perfectă de texturi și arome.

Vezi și: Gogoși cu brânzică dulce de vaci. Îți aducem rețeta deliciilor copilăriei chiar la tine acasă

Ecler la tavă fără coacere - Ingrediente

- 250 g biscuiți (digestive sau alt tip de biscuiți crocanți)

- 150 g unt (topit)

- 300 ml frișcă lichidă

- 200 g cremă de ciocolată (preferabil ganache)

- 100 g zahăr pudră1 linguriță extract de vanilie

- 50 g ciocolată neagră (rasă)

Opțional: fructe proaspete sau gem pentru decor

Ecler la tavă fără coacere - Metoda de preparare

Începe prin pregătirea bazei de biscuiți. Mărunțește biscuiții într-un blender până obții o textură fină. Transferă biscuiții într-un bol și adaugă untul topit. Amestecă bine până când toți biscuiții sunt acoperiți uniform cu untul.

Întinde amestecul de biscuiți într-o tavă dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt. Folosește o spatulă pentru a nivele baza și pentru a o comprima ușor. Pune tava în frigider pentru aproximativ 15-20 de minute, pentru a se întări.

Într-un bol mare, bate frișca lichidă până când devine consistentă și formează vârfuri moi. Adaugă zahărul pudră treptat și extractul de vanilie, continuând să bați până când obții o frișcă ferma și dulce.

Ecler la tavă fără coacere - Rețeta pas cu pas

Scoate tava din frigider și întinde uniform crema de ciocolată peste baza de biscuiți. Nivelează crema cu ajutorul unei spatule și asigură-te că acoperi toată suprafața.

Acoperă tava cu folie de plastic și las-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când eclerul se întărește bine.

După ce eclerul s-a răcit și întărit, presară răzuitura de ciocolată neagră pe deasupra. Poți adăuga și fructe proaspete sau să decorezi cu puțin gem.

Taie eclerul în bucăți de dimensiuni potrivite și servește-l cu plăcere!

Această rețetă simplă de ecler la tavă fără coacere este perfectă pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce și nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie. Savurează fiecare mușcătură a acestui desert delicios, care cu siguranță va impresiona pe toată lumea. Poftă bună!

-----------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 

 - https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ  

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News