Ciupercile aromate cu brânză pe grătar sunt perfecte atât ca aperitiv pentru petreceri, cât și ca garnitură pentru o masă principală. Acest preparat se bucură de o pregătire rapidă și ușoară, iar rezultatul final va impresiona cu siguranță papilele gustative.

Ciuperci cu brânză pe grătar - Ingrediente

- 500g ciuperci proaspete, curățate și tăiate în jumătate sau în sferturi, în funcție de dimensiunea lor

- 150g brânză (feta, brânză de capră sau brânză cu maturare)

- 3 linguri ulei de măsline extra virgin

- 2 căței de usturoi, mărunțiți

- O linguriță cimbru uscat

- O linguriță oregano uscat

- Sare și piper, după gust

- Suc de la o jumătate de lămâie

- Frunze proaspete de pătrunjel, pentru decor

Ciuperci cu brânză pe grătar - Rețeta pas cu pas

Pregătirea ciupercilor: Spală ciupercile și șterge-le cu grijă folosind un șervețel pentru a elimina orice impurități.Taie piciorul ciupercilor și, dacă sunt mari, tăiați-le în jumătate sau în sferturi pentru a asigura o gătire uniformă.

Prepararea marinadei: Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, cimbrul, oregano, sare și piper.Adaugă ciupercile în bol și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu marinada. Lasă-le să se marineze timp de aproximativ 15-20 de minute pentru a absorbi aromele.

Prepararea grătarului: Încinge grătarul la foc mediu. Pentru a preveni lipirea, poți unge grătarul cu un strat subțire de ulei folosind o perie de bucătărie.

Gătirea ciupercilor pe grătar: Așează ciupercile pe grătarul încins și lasă-le să se gătească timp de aproximativ 8-10 minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru o gătire uniformă.Ciupercile sunt gata atunci când devin moi și capătă o culoare frumoasă de pe grătar.

Adăugarea brânzei: În ultimele 2-3 minute de gătire, adaugă bucățile de brânză direct peste ciuperci. Brânza trebuie să se topească ușor și să devină atractiv aurie.

Servirea: Scoate ciupercile cu brânză de pe grătar și așază-le pe un platou de servire.Stropiți-le cu suc de lămâie proaspăt și presară pătrunjel proaspăt mărunțit pentru un plus de prospețime și culoare.Aceste ciuperci delicioase pot fi servite ca aperitiv sau alături de o salată proaspătă pentru o masă ușoară și sănătoasă.

Această rețetă simplă de ciuperci pe grătar cu brânză va transforma aceste ingrediente obișnuite într-o experiență gastronomică memorabilă. Este o modalitate minunată de a aduce un strop de prospețime și rafinament la orice masă de vară sau eveniment social.

-----------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ   

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News