Această prăjitură de vară cu brânză și fructe proaspete este o explozie de gusturi și culori, perfectă pentru a răcori zilele călduroase. Cu un timp de preparare scurt, vei avea în câteva minute o prăjitură ușoară, cremoasă și extrem de gustoasă.

Cheesecake cu fructe proaspete - Ingrediente

- 200 g biscuiți (digestive sau alt tip preferat)

- 100 g unt nesărat topit

- 400 g cremă de brânză (philadelphia sau alte mărci)

- 200 g smântână

- 100 g zahăr pudră

- o linguriță esență de vanilie

- Coaja rasă de la o lămâie sau portocală (opțional pentru un gust proaspăt)

Fructe proaspete (mure, zmeură, căpșuni, afine, kiwi sau orice fructe preferate) pentru decor

Cheesecake cu Fructe Proaspete - Metodă de preparare

Începe prin pregătirea bazei. Pune biscuiții într-o pungă de plastic și sfărâmă-i cu ajutorul unui sucitor sau blender până obții o textură fină a biscuiților mărunți. Transferă biscuiții într-un bol și amestecă-i cu untul topit, astfel încât să obții o compoziție omogenă.

Ia o tavă cu diametrul de aproximativ 20-22 cm și acoperă-o cu hârtie de copt. Toarnă amestecul de biscuiți în tavă și presează-l uniform în partea de jos pentru a forma baza prăjiturii. Dacă dorești, poți să presezi și pe margini pentru a forma un mic bord.

Într-un bol mare, amestecă crema de brânză cu smântâna, zahărul pudră, esența de vanilie și coaja de lămâie sau portocală (dacă folosești). Bate bine ingredientele până când obții o cremă fină și omogenă.

Toarnă crema de brânză peste baza de biscuiți din tavă și nivelează-o cu grijă.

Cheesecake cu Fructe Proaspete - Rețeta pas cu pas

Acum vine partea distractivă - decorează prăjitura cu fructele proaspete! Poți să dispui fructele într-o formă frumoasă sau să le așezi în mod aleatoriu. Fii creativ!

Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când crema se întărește frumos.

Odată ce prăjitura s-a răcit și s-a îngemănat, este gata să fie savurată! Taie cu grijă porții generoase și bucură-te de gustul răcoritor al acestui desert delicios de vară.

Această prăjitură de vară cu brânză și fructe proaspete este un desert irezistibil, perfect pentru a impresiona familia sau musafirii într-o zi călduroasă. Nu doar că arată minunat, dar este și ușor de preparat și de servit, făcând-o o alegere excelentă pentru orice ocazie de vară. Bucură-te de savoarea sa unică și revigorantă!

----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt              

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g              

 - https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ       

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News