Bucură-te de prospețimea verii cu o rețetă delicioasă și ușor de preparat: Salată de creveți și avocado cu dressing de lămâie. Această salată este o combinație perfectă între fructele de mare savuroase, textura cremoasă a avocado-ului și aroma revigorantă a lămâii. Este un preparat ideal pentru o cină ușoară și gustoasă în serile călduroase de vară.

Salată de creveți și avocado cu dressing de lămâie - Ingrediente

- 200 g creveți decorticati și decongelați

- 2 avocado maturi

- 1/2 ceapă roșie, tăiată mărunt

- 1 roșie mare, tăiată cubulețe

- 1 castravete mediu, tăiat cubulețe

- 1 lămâie (suc și coajă)

- 2 linguri ulei de măsline extravirgin

- Sare și piper, după gust

- Frunze proaspete de busuioc sau coriandru, pentru decor

Salată de creveți și avocado cu dressing de lămâie - Instrucțiuni

Curăță creveții și clătește-i sub apă rece. Lasă-i să se scurgă și tamponează-i ușor cu un prosop de hârtie. Taie avocado în jumătăți, înlătură sâmburele și scoate pulpa cu ajutorul unei linguri.

Taie pulpa de avocado cubulețe și stropiți-o cu zeama de lămâie pentru a preveni oxidarea. Într-un bol mare, amestecă creveții, cubulețele de avocado, ceapa roșie, roșia și castravetele. Pentru dressing, amestecă sucul de la o jumătate de lămâie cu uleiul de măsline. Adaugă și coaja rasă fină de la jumătatea de lămâie pentru a-i da un plus de aromă.

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele. Asezonează salata cu sare și piper, după gust. Poți adăuga și frunze proaspete de busuioc sau coriandru pentru un plus de aromă. Lasă salata să stea în frigider timp de aproximativ 15-20 de minute înainte de servire pentru a permite aromei să se combine și pentru ca ingredientele să se răcească.

Decorează cu frunze proaspete de busuioc sau coriandru înainte de a o servi.

Poți servi salata ca atare sau o poți însoți cu o felie de pâine prăjită pentru a completa masa. Este o opțiune ușoară și hrănitoare, perfectă pentru zilele călduroase de vară.

------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News