Această rețetă specială de vin fiert de sărbători aduce în casele tale o atmosferă de poveste, îmbinând aromele calde ale vinului roșu cu notele proaspete și citrice ale portocalei și lămâii. Bucură-te de această delicatesă aromată în timp ce petreci momente magice alături de cei dragi în această perioadă festivă!

Vin fier aromat - Ingrediente

- o sticlă (750 ml) de vin roșu de casă
- o portocală mare, tăiată felii subțiri
- o lămâie mare, tăiată felii subțiri
- trei linguri de zahăr brun
- 5 cuișoare întregi
- 2 bețe de scorțișoară
- o lingură de ghimbir proaspăt ras
- 1/2 linguriță de esență de vanilie
- o steluță de anason (opțional)

Vin fier aromat - Metodă de preparare

Pregătirea Ingredientelor:

Spală bine portocala și lămâia. Taie-le felii subțiri, păstrând câteva felii pentru decorarea paharelor. Dacă alegi să folosești coji de portocală uscate, asigură-te că sunt curate și fără chimicale. Rade ghimbirul proaspăt pentru a elibera aroma sa intensă.

Amestecul Aromatic:

Într-o oală mare, combina vinul roșu cu zahărul brun. Adaugă felii de portocală și lămâie, cuișoarele, bețele de scorțișoară, ghimbirul ras și esența de vanilie. Opțional, poți adăuga coji de portocală uscate și steluța de anason pentru a intensifica aromele.

Încălzirea Vinului:

Încălzește amestecul la foc mic, fără a-l aduce la punctul de fierbere. Amestecă continuu pentru a se asigura că zahărul se dizolvă complet și aromele se îmbină armonios.

Simmering-ul Perfect:

După ce amestecul a fost încălzit suficient, redu focul la minim și lasă-l să clocotească ușor timp de aproximativ 20-30 de minute.
Acest proces permite ingredientelor să elibereze aromele în mod lent și să creeze un vin fiert perfect echilibrat.

Filtrarea și Servirea:

Folosește un filtru sau o sită pentru a îndepărta bucățile solide, precum cuișoarele și scorțișoara. Toarnă vinul fiert în pahare de servire rezistente la căldură. Decorează paharele cu feliile de portocală și lămâie rezervate.

Bucură-te de Magie:

Savurează vinul fiert de sărbători în compania celor dragi, bucurându-te de căldura și aromele sale bogate. Poți asorta vinul fiert cu biscuiți sau prăjituri pentru a completa experiența gustativă.

-----------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ     

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News