Cartofi pai. Ingrediente

Citește și Omletă de cartofi, rețeta uimitoare fără ouă care te va cuceri

Cartofi tăiaţi pai subţiri

sare

ulei pentru prăjit

Vezi și: Supă cremă de bere, cu slănină: Sună ireal, dar e cea mai surprinzătoare combinație din bucătăria belgiană

Metodă de preparare

Pasul 1

Înmuiați cartofii într-un castron mare cu apă timp de aproximativ 30 de minute. Se scurg de apă şi se usucă bine cu prosoape de hârtie.

Pasul 2

Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau într-o cratiță mare. Adăugați ușor cartofii în uleiul fierbinte timp de aproximativ 5 minute, amestecând și întârcând ocazional cartofii. Scoateți cartofii din ulei cu o lingură cu fante sau cu o sită şi îi puneţi pe un prosop de hârtie. Aşteptaţi să se răcească.

Pasul 3

După ce s-au răcit, încălziți din nou ulei într-o tigaie mare sau într-o cratiță mare. Se prăjesc din nou cartofii până se rumenesc, timp de 5 până la 6 minute. Scurgeţi excesul de ulei din cartofi cu un prosop de hârtie. Se presară sare pentru a servi.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News