Această rețetă simplă și delicioasă de cartofi cu ierburi aromatice vă va încânta papilele gustative și va face ca masa să fie una de neuitat. Ingredientul secret, sucul de lămâie, adaugă o notă surprinzătoare și revigorantă, care transformă cartofii într-un preparat absolut delicios!

Îndulcește-te cu un desert după: Cheesecake cu Fructe Proaspete: O prăjitură rapidă și gustoasă. Cel mai bun desert pentru zilele călduroase de vară!

Cartofi cu ierburi aromatice și usturoi - Ingrediente

- Un kg de cartofi (preferabil cartofi noi sau cartofi cu coajă subțire)

- 3 linguri de ulei de măsline

- 2 căței de usturoi, tocați fin

- O mână de ierburi aromatice proaspete (pătrunjel, cimbru, rozmarin, busuioc), tocate mărunt

- O linguriță de sare

- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

- Ingredientul secret: o lingură de suc de lămâie proaspăt stors

Cartofi cu ierburi aromatice și usturoi - Metoda de preparare

Spălați bine cartofii sub apă curentă și tăiați-i în sferturi sau jumătăți, în funcție de dimensiunea lor, astfel încât să fie toți de aproximativ aceeași mărime.

Pregătiți o tavă de copt și acoperiți-o cu hârtie de copt sau folie de aluminiu. Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline (sau uleiul de cocos topit), usturoiul tocat fin, ierburile aromate proaspete tocate, sarea și piperul negru. Adăugați cartofii în bol și asigurați-vă că sunt bine acoperiți cu amestecul de ulei și ierburi.

Răspândiți cartofii uniform pe tava de copt pregătită, făcând un singur strat. Asigurați-vă că sunt aranjați cu partea tăiată în sus, astfel încât să se rumenească frumos în cuptor.

Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți cartofii timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devin aurii și fragezi. În timpul coacerii, întoarceți cartofii o dată, pentru a se rumeni uniform.

Când cartofii sunt gata, scoateți tava din cuptor și stropiți-i cu sucul de lămâie proaspăt stors. Acest ingredient secret adaugă o notă răcoritoare și un pic de aciditate, care completează perfect aromele ierburilor și îi face pe cartofi să fie mai gustoși.

Serviți cartofii cu ierburi aromatice calzi, alături de o salată proaspătă sau ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare. Savurați-i și bucurați-vă de textura lor fragedă și gustul bogat al ierburilor aromate!

----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt               

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g               

 - https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                 

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ  

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News