Dacă mai ai idei în ceea ce privește o cină sănătoasă și gustoasă, îți recomandăm această rețetă de cartofi copți cu salată de ton.

Se face foarte ușor.

Ingrediente

- 4 cartofi de dimensiuni medii

- 1 cutie de ton în suc propriu, scursă

- 1/2 ceapă roșie, tocată mărunt

- 1/4 cană de măsline negre, feliate

- 1/4 cană de castraveți murați, cubulețe

- 2 linguri de maioneză light

- 1 lingură de iaurt grecesc

- sare și piper după gust

- mărar proaspăt tocat 

Instrucțiuni

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Spală bine cartofii și taie-i în jumătate pe lungime. Așază jumătățile de cartofi pe o tavă de copt și stropește-le cu ulei de măsline. Presară sare și piper după gust.

Coace cartofii în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când aceștia devin moi în interior și aurii în exterior.

În timp ce cartofii se coc, pregătește salata de ton. Într-un bol, amestecă tonul scurs, ceapa roșie, măslinele și castraveții murați.

Într-un castron separat, prepară dressingul amestecând maioneza light cu iaurtul grecesc. Ajustează gustul cu sare și piper.

Când cartofii sunt gata, scoate-i din cuptor și lasă-i să se răcească puțin.

Cu o lingură, scoate partea de mijloc a cartofilor pentru a forma o adâncitură în care vei pune salata de ton.

Umple adânciturile cartofilor cu amestecul de ton și presară mărarul tocat deasupra pentru un plus de prospețime.

Servește cartofii copți cu salată de ton ca o masă gustoasă și sățioasă în zilele în care nu mai știi ce să mănânci.

Poftă bună!

Această rețetă simplă și echilibrată este perfectă pentru a rezolva dilema culinară a zilelor aglomerate. Cartofii copți devin un suport delicios pentru salata de ton, oferind o combinație echilibrată de carbohidrați și proteine.

Savurează această rețetă rapidă atunci când ai nevoie de o masă sățioasă și gustoasă!

------------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News