Acești biscuiți fragezi cu fructe sunt o modalitate minunată de a te bucura de savoarea fructelor într-o gustare ușoară și delicioasă. Poți să îi păstrezi într-un recipient ermetic pentru a-i menține proaspeți pentru mai mult timp. Savurează-i în orice moment al zilei pentru o explozie de gust și aromă!

Biscuiți fragezi cu fructe - Ingrediente

- 120g făină de grâu

- 115g unt la temperatura camerei

- 100g zahăr granulat

- un ou 

- 5g extract de vanilie

- 2.5g praf de copt

- un praf de sare

- 60g fructe uscate (cum ar fi afine, căpșuni, coacăze sau merișoare)

Biscuiți fragezi cu fructe - Instrucțiuni:

Preîncălzește cuptorul și pregătește tava de copt: Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt sau un strat subțire de unt.

Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mediu, amestecă făina, praful de copt și sarea. Setează deoparte.

Bate untul și zahărul: Într-un alt bol mare, folosind un mixer electric sau un mixer manual, bate untul la temperatura camerei și zahărul granulat până obții o compoziție pufoasă și omogenă.

Adaugă oul și vanilia: Adaugă oul și extractul de vanilie în amestecul de unt și zahăr și continuă să bați până se combină bine.

Incorporează ingredientele uscate: Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate în compoziția de unt și ou, amestecând până se formează un aluat omogen.

Adaugă fructele uscate: Încorporează delicat fructele uscate în aluatul de biscuiți, asigurându-te că sunt distribuite uniform în toată compoziția.

Modelează biscuiții: Folosind mâinile sau o lingură de copt, formează biluțe din aluatul de biscuiți și așază-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele pentru a se extinde în timpul coacerii.

Coace biscuiții: Transferă tava în cuptorul preîncălzit și coace biscuiții timp de aproximativ 10-12 minute sau până când devin ușor aurii pe margini.

Lasă-i să se răcească: După ce sunt gata, scoate biscuiții din cuptor și lasă-i să se răcească pe tava timp de câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru răcire completă.

Biscuiții fragezi cu fructe sunt delicioși atât calzi, cât și la temperatura camerei. Serviți-i alături de o ceașcă de ceai sau cafea și bucurați-vă de gustul lor minunat!

--------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News