Iată o rețetă delicioasă de tort cu frișcă. Cu blatul pufos și cremos, îmbrăcat într-o glazură bogată de frișcă proaspătă și decorată cu fructe proaspete de sezon, acest desert clasic este un adevărat deliciu pentru toți iubitorii de dulciuri.

Tort cu frișcă - Ingrediente

Pentru blat:

- 6 ouă

- 200 g zahăr

- 200 g făină

- o linguriță praf de copt

- o linguriță extract de vanilie

Pentru umplutură și decor:

- 500 ml frișcă lichidă

- 100 g zahăr pudră

- o linguriță extract de vanilie

- Fructe proaspete (opțional), cum ar fi căpșuni, fructe de pădure, kiwi

Tort cu frișcă - Rețeta pas cu pas

Pregătiți blaturile:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine. Cerniți făina și praful de copt peste compoziția de ou și zahăr și amestecați ușor cu o spatulă, folosind mișcări de jos în sus, până când toate ingredientele sunt incorporate uniform.

Turnați aluatul în cele două tăvi pregătite și dați-le la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când sunt coapte și aurii. Verificați dacă sunt gata folosind testul scobitorii: dacă o scobitoare introdusă în mijlocul blatului iese curată, atunci blaturile sunt coapte. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a continua.

Pregătiți crema de frișcă:

Într-un bol mare și rece, bateți frișca lichidă împreună cu zahărul pudră și extractul de vanilie, până când obțineți o textură fermă și pufoasă. Asigurați-vă că bolul și mixerul sunt foarte reci pentru a obține o frișcă stabilă.

Asamblare:

Plasați primul blat pe un platou de servire și acoperiți-l cu o parte din crema de frișcă. Dacă doriți, adăugați și fructele proaspete, tăiate în bucăți mici sau felii subțiri. Așezați al doilea blat deasupra și acoperiți întreaga suprafață a tortului cu restul de frișcă. Folosiți o spatulă pentru a nivelat frumos crema. Decorați tortul cu fructe proaspete, după preferință. Puteți face modele sau puteți să le aranjați în mod aleatoriu, după cum doriți.

Finalizare și servire:

Dacă doriți, puteți decora marginea tortului cu fulgi de ciocolată, bucăți de biscuiți sau ornamente comestibile. Lăsați tortul să se răcească în frigider timp de cel puțin 1-2 ore înainte de a-l tăia și a-l servi, astfel încât să se stabilizeze bine crema de frișcă.

--------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ     

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News