Dacă sunteți în căutarea unei rețete tipic de vară, cu adevărat ușoară și rapidă, sunteți în locul potrivit. Roșiile umplute sunt un fel de mâncare delicios și gustos pe care îl puteți pregăti în o mie de variante. Le puteți prepara cu carne, peste, legume și chiar orez sau maioneză.

Ingrediente:

4 roșii mari coapte,

250 de grame de pâine veche,

150 de grame de telemea rasă, 

2 linguri de pătrunjel proaspăt.

4 ouă mari,

3 linguri de ulei de măsline extravirgin,

2 lingurițe de oregano uscat,

o linguriță de sare.

Prepararea, pas cu pas

Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 200 de grade. Spălați bine roșiile, îndepărtați tulpina și decupați un capac. Îndepărtați apoi semințele și pulpa. Pune-le într-o strecurătoare și veți obține un sus de roșii.

Delicii tradiționale românești: Gomboți cu prune - Un desert ca la mama acasă!

Tăiați pâinea veche în cuburi și puneți-le într-un recipient. Adaugă 100 de grame de brânză rasa, 2  linguri de ulei, oregano uscat și jumătate de linguriță de sare. Tocați pătrunjelul și adăugați-l la celelalte ingrediente.

Amestecă bine. O tavă se unge cu ulei de măsline extravirgin rămas și se așează roșiile. Adăugați un praf de sare fină în interiorul roșiilor și umpleți-le până la 2/3 cu compoziția de pâine și brânză. Spargeți câte un ou în fiecare roșie și turnați sucul de roșii în tavă.

Brioșe savuroase cu mentă. Prepară-le și vei simți respirația proaspătă a verii

 Acoperiți tava cu folie de aluminiu și puneți-o timp de 10 minute în cuptor. Scoateți roșiile din cuptor, stropiți-le cu restul de 50 de grame de brânză și oregano.

Acoperiți-le cu folia de aluminiu și dați-le în cuptor pentru încă 5 minute. Aceste roșii umplute la cuptor fără carne sunt cu adevărat uimitoare. Poftă bună! 

-------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News