Iată o rețetă delicioasă și distractivă de biscuiți asiatici cu răvaș, perfectă pentru orice ocazie specială sau doar pentru a aduce un zâmbet pe fețele celor dragi!

Rețetă de biscuiți asiatici cu răvaș - Ingrediente

- 3 albușuri de ou

- 100 g zahăr pudră

- 75 g făină albă

- 50 g unt nesărat, topit și răcit

- o linguriță extract de vanilie

- 1/4 linguriță extract de migdale

- Un praf de sare

- Hârtie pentru copt

Rețetă de biscuiți asiatici cu răvaș - Metoda de preparare

Preîncălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește două tăvi de copt cu hârtie de copt.

Prepararea aluatului: Într-un bol mare, bate albușurile de ou cu un mixer până devin ușor spumoase.Adaugă zahărul pudră treptat și continuă să bați până când amestecul devine alb și lucios.Încorporează extractele de vanilie și migdale și un praf de sare.Cernem făina deasupra amestecului de albușuri și amestecăm ușor până se omogenizează.Adaugă untul topit și răcit, amestecând ușor până când totul este bine combinat.

Formarea biscuiților: Ia o linguriță de aluat și întinde-l pe hârtia de copt în forme rotunde, subțiri și plate, de aproximativ 7-8 cm în diametru.Asigură-te că lași suficient spațiu între fiecare biscuite pentru a evita lipirea în timpul coacerii.

Coacerea biscuiților: Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit pentru 7-8 minute, sau până marginile devin ușor aurii.Scoate biscuiții din cuptor și, lucrând rapid, pune un răvaș de hârtie pe fiecare biscuite și împăturește-l în două, apoi împăturește colțurile pentru a obține forma specifică.

Formarea finală: Pune biscuiții împăturiți într-o formă de muffin sau într-un pahar mic pentru a-i ajuta să-și mențină forma până se răcesc complet.

Depozitare: Odată răciți complet, biscuiții cu răvaș pot fi păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru câteva zile.Sfat:Scrie mesajele pentru răvașe înainte de a începe procesul de preparare a biscuiților. Folosește hârtie subțire și tai-o în fâșii mici.Dacă biscuiții se răcesc prea repede și devin greu de modelat, pune-i înapoi în cuptor pentru câteva secunde pentru a-i înmuia din nou.

--------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                          

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                           

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                           

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ    

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News