Poți descărca aplicația:
Get it on App Store Get it on Google Play
Prăjitură tradițională cu foi și gem. Iese fragedă și pufoasă
WhatsApp
Prăjitura cu foi și gem este un desert tradițional românesc, perfect pentru orice ocazie. Iată cum se face. 
Prăjitură cu foi pufoasă cu gem

Această prăjitură delicioasă combină straturi fragede de aluat cu gemul preferat, creând un echilibru perfect între dulce și acrișor. Este o rețetă simplă, dar care necesită puțină răbdare și atenție la detalii. Haideți să descoperim împreună cum se prepară această minunată prăjitură!

Ingrediente

 

Pentru foi:

- 500 g făină

- 200 g zahăr

- 200 g untură sau unt

- 2 ouă

- 1 pliculeț praf de copt

- 1 linguriță bicarbonat de sodiu

- 1 linguriță oțet

- 100 ml lapte

- 1 praf de sare

Pentru umplutură:

- 400 g gem (de caise, prune, zmeură sau orice gem preferați)

Mod de preparare

 

Prepararea foilor:

   - Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și sarea.

   - Într-un alt bol, frecați untura sau untul cu zahărul până devine o cremă pufoasă.

   - Adăugați ouăle, unul câte unul, și continuați să mixați.

   - Dizolvați bicarbonatul de sodiu în oțet și adăugați-l în compoziție.

   - Adăugați treptat amestecul de făină și laptele, alternând, până obțineți un aluat omogen.

   - Împărțiți aluatul în patru părți egale și întindeți fiecare parte într-o foaie subțire.

 

Coacerea foilor:

   - Preîncălziți cuptorul la 180°C.

   - Coaceți fiecare foaie pe dosul unei tăvi tapetate cu hârtie de copt, timp de 10-12 minute, până devin aurii. Lăsați-le să se răcească complet.

 

Asamblarea prăjiturii:

   - Așezați prima foaie pe un platou și ungeți-o cu un strat generos de gem.

   - Continuați cu celelalte foi, alternând cu straturi de gem.

   - Acoperiți prăjitura cu o folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru câteva ore sau peste noapte, pentru a se înmuia foile și a se întrepătrunde aromele.

Prăjitura cu foi și gem este gata să fie savurată!

Tăiați-o în pătrate sau dreptunghiuri și serviți-o cu plăcere alături de cei dragi. Această prăjitură nu doar că este delicioasă, dar aduce și un strop de nostalgie, amintindu-ne de deserturile copilăriei.

Poftă bună!

 

------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News

WhatsApp
Top cele mai citite știri
Crossuri parteneri
Lifestyle Vezi toate articolele
Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
pixel