V-ați săturat de aceleași rețete plictisitoare de paste? Căutați o idee rapidă și gustoasă pentru o masă în familie? Atunci această rețetă de paste cremoase cu ciuperci este perfectă pentru dumneavoastră! Se prepară în doar 30 de minute și are un gust delicios și cremos, care va fi apreciat de întreaga familie. Puteți folosi orice tip de paste doriți, iar ciupercile pot fi înlocuite cu alte legume preferate.

Ingrediente

200 g paste (de exemplu, penne, tagliatelle sau fusilli)
300 g ciuperci proaspete (champignon, pleurotus sau o combinație)
2 linguri ulei de măsline
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați mărunt
200 ml smântână pentru gătit (10-20% grăsime)
50 ml parmezan ras
Sare și piper după gust
Pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

Mod de preparare

Puneți apa cu sare la fiert pentru paste. Când apa clocotește, adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe pachet, cu un minut mai puțin.
Între timp, spălați și feliați ciupercile.
Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și sotati-o până devine translucidă.
Adăugați usturoiul tocat și sotati încă 30 de secunde.
Adăugați ciupercile feliate și gătiți-le la foc mediu-mare timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor și se evaporă apa lăsată de ele.
Adăugați smântâna pentru gătit și parmezanul ras. Amestecati bine și fierbeți sosul timp de 2-3 minute, până se îngroașă ușor.
Scurgeți pastele fierte și adăugați-le în tigaie cu sosul de ciuperci. Amestecati bine pentru a se înveli pastele în sos.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Serviți pastele calde, presărate cu pătrunjel proaspăt tocat (opțional).

Sfaturi

Puteți adăuga în sos și alte legume, cum ar fi ardei gras, spanac sau broccoli.
Puteți folosi și parmezan ras la plic pentru un gust mai intens.
Puteți adăuga un pic de zeamă de la paste în sos dacă este prea gros.
Puteți servi pastele cu crutoane de pâine prăjită.

Sper că v-am convins să încercați această rețetă simplă și delicioasă de paste cu ciuperci. Este o modalitate excelentă de a vă bucura de o masă gustoasă și hrănitoare în familie.

Poftă bună!

-------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News