Ouă Benedict. Rețeta unui dejun, pe care îl serveau doar regii. Secretul bucătarilor. Ingrediente (2 porții)

Citește și Papanași de post din cartofi, rețeta minune pentru a-i obține pufoși. Fă o porție dublă, vor dispărea imediat din farfurie!

2chifle cu semințe

1 lingură unt topit

80 ml sos olandez (se cumpără gata-preparat)

8 felii mici bacon

1 lingură ulei vegetal

boia 

oțet

4ouă

ierburi pentru ornare 

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 5 minute
Porţii: 4
Dificultate: Mediu 

Ouă Benedict. Rețeta unui dejun, pe care îl serveau doar regii. Secretul bucătarilor. Cum se prepară

Se taie chiflele și se ung cu unt. Sosul olandez se încălzește într-o oală mică. Baconul se rumenește în ulei încins și se scurge pe prosop de hârtie.

 Ar putea să vă placă și: Brioșe cu nuci și cafea. Rețeta desertului perfect, propus de cofetarii italieni, pentru micul dejun

Farfuriile se ornează cu inimioare din boia. Pentru oul fiert în apă se fierb într-o oală mare 2 litri de apă și oțet. Ouăle se sparg cu atenție într-un polonic, se lasă să gliseze în apa clocotită și se fierb aprox. 2-3 minute. Aveți grijă ca gălbenușul trebuie să fie încă moale în mijloc, spun bucătarii. Ouăle se scot cu atenție cu o spumieră.

Vedeți și rețeta: Focaccia cu ulei de măsline și rozmarin. Crocantă la exterior și moale la interior. Secretul gospodinelor din Italia

Baconul se pune pe jumătățile de chifle, se adaugă un ou, se stropește cu sos, se ornează cu ierburi și se servește.

[citeste si]

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News