Dar există o idee și mai bună - vinetele. Mini pizzele cu rondele de vinete în loc de aluat sunt grozave pentru petreceri sau o cină obișnuită, fiind o garnitură de legume pentru o friptură delicioasă.

Aceste mici mini pizza au un gust grozav și o prezentare neobișnuită.

Ingrediente:

vinete - 1 bucată,

ulei de măsline - 2 linguri,

ceapă - 1 bucată,

usturoi - 1 bucată,

țelină - 1 tulpină,

cimbru uscat - 1/2 linguriță,

oregano uscat - 1/2 linguri,

roșii - 4 bucăți,

piure de tomate - 1 lingură,

miere - 1 lingură,

pătrunjel - 1 crenguță,

sare și piper după gust.

Rețeta, pas cu pas

Încinge uleiul într-o tigaie mare și prăjește feliile de vinete (aproximativ 10) pe ambele părți până devin aurii.

Adaugă mai mult ulei în tigaie și prăjește ceapa tocată mărunt timp de 5 minute. Pune usturoiul presat și tulpina de țelină tocată și gătește 2 minute.

Varză înăbușită, în stil indian. Rețeta se prepară destul de repede și ușor

Urmează apoi roșiile tocate și piureul de roșii, precum și mierea, ierburile și condimentele. Se fierbe, sub capac, 20 de minute.

Pe fiecare felie de vinete se pune câte 1 lingură de umplutura de roșii și se presară pătrunjel tocat. Mini pizzele sunt gata pentru a fi servite pa masă.

Tocăniță de legume cu năut, o cină gustoasă și sănătoasă, fără carne

Dacă dorești, poți pune mini pizzele pe o tavă de copt, stropește-le cu brânză rasă și coace-le timp de 10 minute. Poftă bună!

-----------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt

- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G

 - https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ   

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News