Poți descărca aplicația:
Get it on App Store Get it on Google Play
Lemonopita, o delicioasă plăcintă grecească cu lămâie!
WhatsApp
Astăzi, ne aventurăm în lumea delicioasă a unei rețete grecești tradiționale, Lemonopita. Această plăcintă fermecătoare și răcoritoare este o oază de prospețime, o combinație perfectă între aroma revigorantă a lămâii și textura crocantă a aluatului filo.
Lemonopita, o delicioasă plăcintă grecească cu lămâie! / Foto: Captură video youtube

Lemonopita, o delicioasă plăcintă grecească cu lămâie, reprezintă o combinație minunată între prospetimea lămâii și textura subțire a aluatului filo. Această rețetă simplă și fără făină oferă o dulceață răcoritoare perfectă pentru orice moment al zilei.

 

Lemonopita Ingrediente:

 

- 400 g iaurt grecesc

- 200 g zahăr

4 ouă mari

- Sucul de la 2-3 lămâi (aproximativ 150 ml)

- Coaja rasă de la 2 lămâi

- 200 g aluat filo mărunțit

- 100 g unt topit

 

Lemonopita - Metoda de preparare:

 

1. Pregătirea ingredientelor:

Încălziți cuptorul la 180°C și ungiți ușor o tavă de copt cu unt sau acoperiți-o cu hârtie de copt.Într-un bol mare, combinați iaurtul grecesc și zahărul, amestecându-le bine până la omogenizare.

2. Adăugarea lămâii:

Adăugați ouăle, sucul și coaja rasă de lămâie în amestecul de iaurt și zahăr. Continuați amestecul până se înglobează toate ingredientele într-o compoziție fină și omogenă.

3. Asamblarea:

Adăugați aluatul filo mărunțit în amestecul de iaurt și lămâie. Amestecați ușor, asigurându-vă că aluatul este bine acoperit de compoziția umedă. Turnați untul topit peste amestec și amestecați din nou, asigurându-vă că toate bucățile de aluat filo sunt îmbibate cu unt.

4. Coacere:

Turnați amestecul rezultat în tava pregătită și neteziți suprafața.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când plăcinta capătă o culoare auriu deschis și este fermă în mijloc.

5. Servire: Lăsați plăcinta să se răcească în tavă timp de aproximativ 10-15 minute. După răcire, tăiați-o în părți pătrate sau dreptunghiulare și serviți-o presărată cu zahăr pudră sau fărâmele subțiri de coajă de lămâie pentru un aspect decorativ și o notă suplimentară de prospețime.

Sfaturi suplimentare: Pentru a intensifica aroma de lămâie, puteți adăuga puțină vanilie sau esență de lămâie în compoziție. Asigurați-vă că aluatul filo este bine mărunțit pentru a se amesteca uniform cu restul ingredientelor. Nu este necesar să înmuiați aluatul filo înainte de utilizare, dar îl puteți tăia în bucăți mici pentru a facilita îmbibarea cu compoziția umedă.

 

------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt                                  

 - https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g                                   

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G                                   

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ     

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News

WhatsApp
DC Media Group Audience
Top cele mai citite știri
Lifestyle Vezi toate articolele
Iti place noua modalitate de votare pe stiridiaspora.ro?
pixel