Această rețetă aduce un twist rafinat și elegant în lumea deserturilor, fiind perfectă pentru a fi savurată la micul dejun sau în pauzele dintre mese, alături de o ceașcă de cafea sau de ceai. Iată cum poți prepara acest deliciu acasă:

Croissant cu cremă de Prosecco și căpșuni - Ingrediente

- o foaie de aluat de croissant (poți folosi aluat cumpărat din magazin)

- 200g căpșuni proaspete, tăiate cubulețe

- 100ml Prosecco

- 100g zahăr

- 100ml frișcă lichidă

- o linguriță extract de vanilie

- un ou, bătut pentru glazură

- Zahăr pudră pentru decor

Croissant cu cremă de Prosecco și căpșuni - Rețetă pas cu pas 

Pregătește crema de Prosecco și căpșuni:

Într-o cratiță, adaugă căpșunile cubulețe, Prosecco-ul și zahărul.Fierbe amestecul la foc mediu până când căpșunile se înmoaie și lichidul se reduce la jumătate, formând o compoziție grosieră. Aproximativ 10-15 minute.Odată ce compoziția a devenit omogenă și căpșunile s-au desfăcut, îndepărtează cratița de pe foc și lasă amestecul să se răcească complet.

Prepară croissantele:

Încălzește cuptorul la 180°C.Răsfațează foaia de aluat de croissant și taie triunghiuri de dimensiunea dorită.Pune o linguriță din crema de Prosecco și căpșuni la baza fiecărui triunghi de aluat și rulează încet, dinspre bază spre vârf, pentru a forma croissantele.Așază croissantele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament și unse cu puțin ulei.Glazurează croissantele cu ou bătut și introdu-le în cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și pufoase.

Finalizează croissantele:

În timp ce croissantele se coac, pregătește crema Chantilly. Într-un bol mare, bate frișca lichidă cu extractul de vanilie până când obții o consistență fermă.După ce croissantele sunt coapte, lasă-le să se răcească timp de câteva minute.Decorarează croissantele cu crema Chantilly și presară zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant și delicios.

Servire:

Croissantele cu cremă de Prosecco și căpșuni sunt delicioase atât calde, cât și reci.Servește-le alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru un mic dejun sau o gustare deosebită.

Această rețetă te va cuceri cu siguranță cu combinația sa inedită și rafinată de arome. Savurează croissantele cu plăcere alături de cei dragi și bucură-te de fiecare mușcătură!

-----------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News