Un castron uriaș din acest creveți cu unt de usturoi și lămâie poate fi găsit la masa noastră cel puțin o dată pe săptămână. Amestecați o mână de paste prin sosul cu lămâie, usturoi și unt pentru o cină delicioasă.

Cumpărați creveți (sau creveți) fără vene, decojiți și curățați, și veți avea o rețetă atât de ușoară. Folosiți suc proaspăt de lămâie (nu cel cumpărat din magazin, vă rog, pentru dragostea prospețimii) și folosiți usturoi proaspăt, dacă este posibil. Aceste două elemente - deși destul de evidente - sunt cheia pentru ca această rețetă să creeze artificii în gură.

Vezi și: Moelleux au chocolat - o prăjitură pufoasă la exterior și moale, plină de ciocolată în interior

Creveții cu unt de usturoi și lămâie - Ingrediente

- 1/3 cană de unt, împărțit

- 4 căței de usturoi, tocați mărunt (sau 1 lingură)

- 800 g de creveți (sau creveți), curățați de coajă și fără pene, cu cozile intacte

- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust

- Sucul de la o jumătate de lămâie (aproximativ 2 linguri - adăugați mai mult dacă doriți)

- 2 linguri de apă

- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru a orna

Vezi și: Tort de ciocolată albă cu cardamom și portocale - rețeta către inima sufletului tău pereche

Creveții cu unt de usturoi și lămâie - Instrucțiuni

Se topesc 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți-l până când se parfumează (aproximativ 1 minut). 

Prăjiți creveții și adăugați sare și piper, după gustul dvs. Gătiți 2 minute pe o parte, amestecând din când în când. Întoarceți și gătiți 2 minute pe cealaltă parte, până când încep să devină roz.

Adăugați untul rămas, sucul de lămâie și apa. Gătiți, amestecând în același timp, până când untul se topește și creveții s-au gătit bine (nu-i gătiți prea mult). Luați de pe foc. Testați gustul și adăugați mai mult suc de lămâie, sare sau piper, dacă este necesar, pentru a vă satisface gusturile.

Se ornează cu pătrunjel proaspăt tocat și se servește peste orez sau paste.

---------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când apare o nouă rețetă, intrați pe grupurile de WhatsApp ale StiriDiaspora accesând următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g  
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News