Clătite de post cu suc de portocale, rețeta simplă.

Citește și Bunuelos cu mere, desertul pufos și suculent tradițional în Spania. Mai delicios decât papanașii!

Clatitele se numără printre cele mai iubite deserturi. Rețeta de astăzi este foarte ușor de făcut și, cel mai important, este de post. 

Citește și Ecleruri fără ouă și fără lapte, un desert minunat. Nu își va da nimeni seama că prăjiturile sunt de post

Ingrediente

Citește și „Reactor de chicken”, rețeta inventată de o fetiță de 10 ani pentru Chefi la cuțite. Florin Dumitrescu: „Ăsta e puiul perfect!”

500 ml suc proaspăt de portocale

40 ml ulei

25 grame zahăr

200 grame făină

praf de sare

o jumătate de linguriță praf de copt

gem de prune, după gust

Vezi și: Ciorbă falsă de burtă, de post: Rețeta rapidă a preparatului-minune în postul Paștelui

Clătite de post cu suc de portocale. Mod de preparare

Se amestecă într-un vas făina cu zahărul, praful de copt și un praf de sare. În alt vas, se amestecă sucul proaspăt de portocale cu 25 ml ulei. Se toarnă amestecul lichid peste cel solid și se omogenizează cu mixerul său un tel. Aluatul rezultat se lasă să se odihnească timp de 10-15 minute.

Se unge tigaia cu ulei cu ajutorul unei pensule și se pune la încins. Cu un polonic se întinde din aluatul de clătite la baza tigăii.

Ideal este ca focul să fie mic, ca să nu se ardă. În momentul în care încep să se rumenească pe margine, clătitele se întorc. Aici depinde de priceperea fiecăruia, iar cei mai îndemânatici le vor arunca în sus. Cei care nu se încumetă la acrobații, le vor putea întoarce cu o paletă.

Când sunt gata, le scoatem pe o farfurie și le acoperim. Astfel, vor rămâne moi și pufoase. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News