Iată cum să faci cel mai bun chec cu lapte condensat.

Ingrediente

4 ouă

200 ml lapte condensat îndulcit

200 g zahăr

200 ml ulei

300 g făină

1 plic praf de copt (10 g)

1 plic zahăr vanilat (8 g)

Coaja rasă de la o lămâie

Un praf de sare

Mod de preparare

Pregătirea ouălor: Separă albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mare, bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă tare.

Amestecarea gălbenușurilor: Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase și deschise la culoare. Adaugă laptele condensat, uleiul și zahărul vanilat, și amestecă bine.

Combinarea ingredientelor: Adaugă făina și praful de copt, cernute, în amestecul de gălbenușuri, amestecând ușor până la omogenizare. Încorporează albușurile bătute spumă, adăugându-le treptat și amestecând cu mișcări lente, de jos în sus, pentru a nu pierde aerul din compoziție.

Aromatizarea: Adaugă coaja rasă de lămâie și amestecă ușor.

Coacerea: Toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu făină. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, sau până când checul trece testul cu scobitoarea.

Răcirea și servirea: Lasă checul să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-l pe un grătar să se răcească complet. Servește felii pufoase de chec, simple sau cu o glazură ușoară de ciocolată, dacă preferi.

Acest chec cu lapte condensat este nu doar un desert delicios, ci și o modalitate minunată de a-ți impresiona familia și prietenii. Fie că îl savurezi la micul dejun sau ca gustare dulce, acest chec este garantat să aducă zâmbete și aprecieri. 

Poftă bună!

-----------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News