Checul cu banane și cacao este o variantă a celebrului desert american, care se prepară foarte repede și necesită doar câteva ingrediente simple. Este o prăjitură perfectă pentru micul dejun foarte asemănătoare ca textură cu o gogoașă moale, umedă și pufoasă, dar fermă.

Această rețetă fantastică nu numai că vă permite să folosiți bananele prea coapte pentru a fi consumate singure, dar este și un desert sănătos și ușor, realizat cu puțin zahăr și grăsimi.

Este un desert foarte rapid de preparat, nu trebuie să mixezi nimic, trebuie doar să pasezi bananele și să le amesteci. Excelent pentru gustare și micul dejun, chiar și pentru copii: îl puteți tăia în felii și îl puteți încălzi în prăjitor, apoi îl puteți servi cu gem, cremă de alune sau îl puteți unge cu o lingură de brânză de vaci sau o bucată de unt.

Ingrediente (pentru o formă de chec de 28x10 cm)

- 3 banane coapte

- 2 ouă medii

- 160 g făină

- 30 g cacao

- 30 g amidon de cartofi

- 80 g zahăr

- 50 g ulei de floarea-soarelui

- 8 g praf de copt

- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

- 125 g iaurt alb

- 80 g ciocolată neagră tocată (sau fulgi de ciocolată)

- 1 vârf de cuțit scorțișoară

- 1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare 

Într-un castron, cu ajutorul unei furculițe, se pasează două banane (a treia se păstrează întreagă). Adăugați toate ingredientele lichide (ouă, iaurt, vanilie și ulei) peste bananele pasate și amestecați cu o lingură sau cu un tel pentru a amesteca bine toate ingredientele.

Într-un alt bol combinăm ingredientele uscate (făină, amidon, praf de copt, zahăr, scorțișoară, cacao și bicarbonat de sodiu). Adăugăm ingredientele umede la cele uscate și amestecăm rapid pentru a nu se forma cocoloașe.

Adăugăm și ciocolata tăiată mărunt (sau chipsurile) și o încorporăm în aluat, fără a amesteca prea mult.

Vezi și: Prăjitura magică - un desert spectaculos și ușor de făcut. Cele 3 texturi diferite te vor da pe spate

Se unge și se tapetează cu făină o formă de tort și se toarnă amestecul în ea. Se taie banana rămasă în jumătate pe lungime și se pune deasupra tortului.

Coacem în cuptorul preîncălzit la 180° timp de 40-45 de minute. Înainte de coacere, testați întotdeauna cu o scobitoare pentru a vedea dacă este cu adevărat gătită: introduceți-o în mijloc, dacă aluatul nu se lipește de scobitoare, prăjitura este gata.

Se lasă să se răcească timp de 15 minute și apoi checul nostru cu banane și cacao este gata de a fi servit.

Sfaturi și variații

Checul cu banane și cacao se poate păstra într-un recipient pentru prăjituri timp de 2-3 zile.

Poate fi congelat întreg sau în felii și reîncălzit la nevoie.

Pentru a obține preparatul perfect, este important să folosiți banane coapte.

Amestecul poate fi îmbogățit și cu fructe uscate, cum ar fi nuci, alune.

De asemenea, puteți face brioșe cu același aluat, în loc să-i dați forma unui chec.

Vezi și: Roșii gratinate, cu pesmet, busuioc și ulei de măsline. Garnitura perfectă pentru orice tip de carne

------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt 
   
- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g 
    
- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G 

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News