Dacă te-ai trezit cu frigiderul plin de mezeluri, ardei și măsline rămase de la masa de Paște și te întrebi cum să le transformi într-o gustare delicioasă, ai ajuns în locul potrivit! În această rețetă simplă și savuroasă de chec aperitiv, te învățăm cum să combini aceste ingrediente într-o delicatesă culinară irezistibilă.

Cu o textură pufoasă și o aromă bogată, acest chec aperitiv este perfect pentru a fi servit la micul dejun, brunch sau chiar la o petrecere cu prietenii. Combinația de mezeluri sărate, ardei dulci și măsline aromate se completează reciproc pentru a crea un gust rafinat și inconfundabil.

Ingrediente

- 200g făină

- 3 ouă

- 100ml lapte

- 100ml ulei

- 100g brânză rasă (poate fi cașcaval sau alt tip de brânză)

- 100g mezeluri (salam, șuncă, cârnat sau alte mezeluri la alegere)

- Un ardei gras, tăiat cubulețe

- 50g măsline, tăiate felii

- Un plic praf de copt

- Sare, după gust

- Oregano sau alte ierburi aromatice (opțional)

- Pătrunjel tocat pentru decor

Mod de pregătire 

- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de chec sau tapetează-o cu hârtie de copt.

- Taie mezelurile în cubulețe mici sau fâșii subțiri.

- Într-un castron mare, bate ouăle împreună cu laptele și uleiul.

- Adaugă făina, praful de copt și sarea, și amestecă bine până obții o compoziție omogenă.

- Adaugă brânza rasă, mezelurile tăiate, ardeiul cubulețe și măslinele feliate, amestecând ușor pentru a le distribui uniform în aluat.

- Poți adăuga și oregano sau alte ierburi aromatice după gust, pentru un plus de savoare.

- Toarnă compoziția rezultată în forma pregătită pentru copt.

- Coace checul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când este copt și auriu.

- Verifică coacerea introducând un scobitoare în centrul checului; dacă iese curată, checul este gata.

- Lasă checul să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi scoate-l și taie-l în felii.

- Decoră cu pătrunjel tocat și servește cald sau rece, la alegere.

Poftă bună!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dacă doriți să fiți notificați direct pe WhatsApp atunci când publicăm o nouă rețetă, intrați pe unul din grupurile de WhatsApp ale cititorilor fideli StiriDiaspora accesând unul sau mai multe din următoarele linkuri:

- https://chat.whatsapp.com/HZdY3L7PpzjEubma84fWnt   

- https://chat.whatsapp.com/JpU46kLYRoj4aFPaYYew1g   

- https://chat.whatsapp.com/L7mlUEbirZf2lRA4FLa62G

- https://chat.whatsapp.com/FYLZZfReaCkL51adqmoAXJ

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News