Ingrediente

1 plic fulgi de cartofi piure

50 de grame de măsline negre fără sâmburi

2 ouă

50 de grame de măsline verzi fără sâmburi

Arpagic

1 cutie de conserve de ton în ulei

6 hamsii în ulei

Sos tartar

6 ridichi

20 de grame de capere

Sare

Bombe de cartofi - Mod de preparare

Pasul 1

Se dizolvă fulgii de cartofi în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj, astfel încât să fie un piure gros și omogen. Lasă-l să se răcească.

Tocăm hamsiile și măslinele. Amestecă-le cu tonul scurs.

Pasul 2

Tăiați o bucată de hârtie de copt și puneți în centru 1 lingură mare de piure. Întindeți-l în formă de cerc și puneți 1 linguriță de umplutură în centru. Luați cele patru capete ale hârtiei și legați-le împreună. Repetați operația până când ingredientele sunt epuizate și puneți-le la frigider.

Pasul 3

Fierbeți ouăle în apă cu sare timp de 10 minute, răciți-le, curătați-le și răzuiți-le. Scoateți hârtia de pe bile și serviți cu sosul, oul, caperele, ridichile spălate și feliate și arpagicul tocat.

Truc

Dacă doriți să le faceți prăjite, treceți-le în făină, ou și pesmet și prăjiți-le în ulei.

Poftă bună!

[citeste si]

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți StiriDiaspora și pe Google News